KOYARestaurant · Bar · Chicha

Chicha

Le charbon naturel change tout

Un charbon auto-allumant donne un goût de soufre qui écrase le mélange. Nous allumons du charbon de coco au réchaud, ce qui prend dix minutes de plus et se sent dès la première bouffée.

Comment ça se passe

Trois temps, du choix à la dernière braise

  1. Temps 1

    Vous choisissez le parfum

    Huit mélanges maison, du classique double pomme au mélange KOYA. On vous oriente selon que vous voulez du frais, du fruité ou du sucré.

  2. Temps 2

    On prépare la tête

    Tabac aéré à la main, tête en argile ou fruit frais évidé selon la formule, charbon de coco allumé au réchaud — jamais d'auto-allumant.

  3. Temps 3

    On suit pendant tout le service

    Le passage de braise est compris. Un serveur repasse régulièrement : une chicha qui tire mal, c'est une chicha qu'on reprend.

Braises de charbon de coco au réchaud, têtes en argile et fruits frais au poste de préparation.

Le poste

Dix minutes de réchaud, pas trente secondes de briquet

Le charbon monte en température au réchaud jusqu'à être entièrement blanc. C'est la seule façon d'éviter le goût de brûlé, et la raison pour laquelle une chicha ne part jamais dans la minute.

Les formules

Trois façons de s'installer

Toutes se règlent en salle, avec le reste de l'addition. Rien de tout cela n'est commandable en ligne.

Chicha maisonSignature

Chicha maison

16 €

Tête en argile, charbon de coco naturel, tuyau individuel à usage unique. Changement de braise compris pendant tout le service.

Charbon naturelTuyau individuel

Sur place uniquement

Chicha premium

Chicha premium

23 €

Narguilé en inox brossé, tabac premium et fruit frais évidé en guise de foyer. Le tirage est plus doux et tient plus longtemps.

Foyer fruit frais

Sur place uniquement

Recharge

9 €

Nouvelle tête sur le narguilé déjà en place, parfum au choix. Réservée aux tables ayant déjà une chicha en service.

Sur place uniquement

Les parfums

Huit mélanges, préparés au moment

Les six premiers sont compris dans le prix de la formule. Les deux derniers demandent des fruits frais coupés à la commande, d'où le supplément.

  • Double pommeInclus
  • Menthe glacialeInclus
  • Raisin mentheInclus
  • Pastèque mentheInclus
  • Pêche blancheInclus
  • Fruits rougesInclus
  • Citron basilic+ 2 €
  • Mélange KOYA+ 3 €

Vous choisissez aussi l'intensité — douce, équilibrée, forte — qui joue sur la quantité de tabac et la hauteur du charbon, pas sur le parfum.

Ce que nous appliquons

  • Interdite aux moins de 18 ans, sans exception. Une pièce d'identité peut être demandée.
  • Espace chicha séparé de la salle non-fumeur, avec sa propre ventilation.
  • Un tuyau individuel à usage unique par personne, remis scellé.
  • Pas de vente à emporter : la vente de tabac est un monopole d'État réservé aux débitants.
  • Déconseillée aux femmes enceintes et aux personnes souffrant de troubles respiratoires ou cardiaques.

Fumer, y compris la chicha, nuit gravement à votre santé et à celle de votre entourage. Une séance de chicha expose à des quantités de monoxyde de carbone et de goudrons supérieures à celles d'une cigarette.

Réserver une table

La cuisine, elle, se laisse emporter

Mezze, plats au charbon, desserts et boissons sans alcool partent en click & collect. La chicha vous attend en salle.